Unsere Kühe
Mit uns leben auf unserer Hofstelle im Herzen von Immensen unsere Milchkühe, Rinder und Kälber. Überwiegend sind diese wie der Klassiker der Milchkuh HF schwarzbunt. Lediglich eine einzige Rotbunte Kuh hat sich bisher eingeschlichen. Neben der typischen Milchrasse beherbergen wir noch ein paar Tiere der Zweinutzungsrasse Fleckvieh. Diese Tiere fallen bei einem Blick durch den Stall sofort auf. Sie sind etwas kräftiger, meist nicht so groß, braun, eher gemütlich unterwegs und lassen sich durch Nichts und Niemanden aus der Ruhe bringen.
Die Milchkühe leben in einem sogenannten Boxenlaufstall mit viel Licht und frischer Luft. Boxenlaufstall deshalb, weil es im Stall Liegeboxen mit einer Komfortmatratze gibt in denen die Tiere schlafen, liegen oder Wiederkauen können und Laufstall, weil die Kühe sich im Stall frei bewegen können. Neben den Liegeboxen bietet unser Stall noch einen großen Strohbereich im Stall und einen weiteren draußen hinten auf dem Hof. So können sich die Kühe auch mal richtig langmachen, toben oder aneinander kuscheln. Zudem bleibt Ihnen die Wahl des Liegeplatzes vor allem bei schwankendem Wetter oder Extremtemperaturen für vollkommendes Wohlbefinden. Weiterer gern angenommener Wellness ist die Kuhbürste im Stall. Diese Dreht sich automatisch bei Berührung durch eine Kuh und steht bei uns kaum still.
Wird bei uns ein neues Kalb geboren kommt es zunächst in ein eigenes frisch gestreutes Iglu und bekommt sofort die Biestmilch der Mutter getränkt. Diese ist besonders wichtig für das Kalb, da sie viele Abwehrstoffe und Antikörper enthält, viel gehaltvoller als die Folgemilch ist und so dem Kalb den optimalen Start ins Leben ermöglicht. Wenn das Kalb nach wenigen Tagen soweit gesund ist, sicher stehen und selbständig trinken kann zieht es ins Nachbar- Gruppeniglu um. Dort verbringt es noch einige Wochen mit seinen Kumpels bis es alt genug ist und für eine ganze Zeit auf die Weide darf. Dort wird ausgiebig getobt, gerangelt und bei Zeiten die Sonne genossen. Mehrere Monate später kommt es nun als junges Rind zur Brunstbeobachtung wieder nach Hause in den heimischen Stall. Mit nun schon ca. 2 Jahren legt es dann plötzlich ein eigenes kleines Kälbchen ins Stroh und ist von nun an offiziell Milchkuh. So begleiten wir die Kuh ihr ganzes Leben von klein auf an und sie uns dafür an all unseren Arbeits- und Feiertagen! Jede Kuh bekommt bei uns ca. 1 Kalb pro Jahr. Vor jeder weiteren Kalbung bekommt die Kuh dann mehrere Wochen Pause vom Melken und der großen Gruppe. So kann Sie sich in Ruhe etwas entspannen, Kraft tanken und auf die nächste Geburt vorbereiten.
Jede unserer Kühe ist ein Hochleistungssportler. Diese gesund und ausgewogen zu ernähren ist gar nicht so einfach. Zunächst bekommen alle Milchkühe das Gleiche. Immer frisch eine Mischung aus Gras und Maissilage und Kraft- und Mineralfutter. Gelegentlich werden für den besonderen Geschmack ein paar Schaufeln Kartoffeln untergemischt. Im Melkroboter wird jedem Tier nach individuellem Bedarf noch Kraftfutter gegeben. So ist auch jedes einzelne Tier optimal abgedeckt. Wie unsere Hühner werden die Kühe regional und zum Großteil aus selbst angebauten Futtermitteln ernährt. Die Silage wird dafür einmal im Jahr als Erntegut von den Feldern zusammengefahren, verdichtet und in einem Folienschlauch luftdicht eingepackt. Unter der Folie beginnt die Silage nun sich zu konservieren. So können wir das ganze restliche Jahr davon füttern. Das Futter der Rinder wird aus den selben Komponenten gemischt, allerdings in einer anderen Verteilung da sie viel weniger Energie benötigen als eine Milchkuh.
Alle Kühe werden bei uns mit einem Melkroboter gemolken. Dieser melkt 24h jedoch immer nur eine Kuh zur gleichen Zeit. Die Kühe gehen eigenständig je nach Belieben 2-4 mal am Tag in den Roboter und werden dort gemolken. Jede Kuh bekommt bei der Geburt eine Ohrmarke, einen Namen und später ein Halsband. An diesem Halsband ist ein Sender befestigt, der Bewegung, Wiederkauen, Melken, Brunst und noch weitere Daten erfasst. Dieser hilft dem Melkroboter jedes einzelne Tier zu erkennen und auf die zuvor gespeicherten Daten zurückzugreifen. Er weiß also genau um welche Kuh es sich handelt, ob sie schon wieder gemolken werden darf, wie viel Futter sie bekommt usw.. Diese Art zu Melken hat für das einzelne Tier viele Vorteile und sorgt für mehr Ruhe im Kuhstall.
Die Milch wird vom Roboter in einen großen gekühlten Milchtank gepumpt und von uns in die Milchtankstelle in unserem Hofladen gefüllt. Dort kann man täglich von 7-19Uhr mit einem eigenen Gefäß oder käuflichen Glasflaschen genüsslich seine unbehandelte Rohmilch zapfen und den vollmundigen Geschmack anschließend genießen. Das ist Milch!
Werfen Sie gerne bei einem Einkauf einen Blick in den Kuhstall, überzeugen sich wie gelassen unsere Kühe wiederkauen und sich wenn sie vorsichtig sind auch streicheln lassen oder wie die Kleinsten auf der anderen Seite Hofes ihren Weg ins Leben starten.
